. Oi MEUS AMORES! A revista boa forma sintetizou a dieta, um guia prático por assim dizer. O que eu (leila diniz) acho? Ainda não tenho um posicionamento a respeito e nem me aventurei, mas minhas duas amigas blogueiras Geovana (blog dela aqui) e Camila (blog dela aqui) provam que se houver determinação será possível. Eu estou mantendo meu peso, mas queria eliminar uns 5kg pelo menos, vou analisar a dukan até o final de semana, enquanto isso sigo publicando meus looks e sorteios no meu outro blog, para participar CLIQUE AQUI. Bjs. Fiquem com DEUS. leila diniz.
Emagrecer rapidamente sem passar fome. Adieta Dukan permite uma
perda rápida de peso - de 2,5 a 3 quilos em seis dias - desde que, nesse
período, você coma proteínas magras (e nada mais!) até se sentir satisfeita. O
objetivo é surpreender o metabolismo, acelerando a queima de calorias e
reparando o organismo para a próxima etapa, qua]ndo o programa libera verduras
e alguns legumes (veja a seguir os cardápios elaborados pela equipe do programa
Dukan). Você continua emagrecendo num ritmo mais lento, mesmo assim a perda é
significativa: de 2 a 2,5 quilos a menos em nove dias.
Dukan no Brasil : A dieta Dukan ou dieta francesa das
proteínas é a mesma que, no ano passado, emagreceu a princesa Kate
Meddleton e mudou o corpo de Jennifer Lopez. Depois, ela ficou famosa
na Europa, nos Estados Unidos e no Brasil. De lá para cá, o público fiel ao
método só vem crescendo, assim como os recursos criados pelo médico Pierre
Dukan. Há dois meses, ele esteve no Brasil para lançar a edição revisada e
ampliada do seu livro Eu Não Consigo Emagrecer - a Dieta Francesa Que
Conquistou Mais de 30 Milhões de Leitores (editora BestSeller, 30 reais) e o
programa de emagrecimento online (www.dietadukan.com.br). ATENÇÃO! Exercício é obrigatório no programa Dukan. Caminhe 25 minutos por dia,
seis vezes por semana. Nos dias pós-festa, aumente esse tempo para 40
minutos.
ATAQUE (FASE 1)
Curta e intensa, esta etapa da dieta vai fazer você enxugar até 3
quilos em seis dias. Por ter só proteína magra (a exceção é o farelo de aveia,
uma vez por dia, para reforçar a saciedade), ela prepara o organismo para
responder melhor à dieta. Carne, ave e peixe podem ser consumidos à vontade.
Mas, se quiser ter uma ideia de quantidade, siga o cardápio sugerido pela
equipe responsável pelo programa Dukan no Brasil
Café da manhã
Opção 1: 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 1 xíc. de chá verde com
canela e gengibre
Opção 2: 2 fatias de queijo branco 0% gordura + omelete (1 gema e 2
claras) + 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado (adoçante, opcional)
Opção 3: 3 fatias de presunto magro + 1 taça de gelatina diet + 1 xíc.
(chá) de leite desnatado batido com 1 ½ col. (sopa) de farelo de aveia
Lanche da manhã
Opção 1: 2 fatias de queijo branco 0% gordura
Opção 2: 3 fatias de peito de peru light (ou blanquet de peru)
Opção 3: 2 enroladinhos (2 fatias de presunto magro enroladas com 2
col./chá de queijo cottage 0% de gordura)
Almoço
Opção 1: Suflê de frango (bata 1 ovo e misture 1/3 de copo/150 ml de leite
desnatado, 1 peito de frango cozido e desfiado, salsa, cebolinha, sal e
pimenta. Asse em um pirex fundo) + 3 fatias de queijo branco 0% gordura
Opção 2: 1 filé (150 g) de carne (picanha sem gordura ou contrafilé)
grelhado (tempere com salsinha, pimenta-do-reino e pouco sal) + omelete (1 gema
e 2 claras)
Opção 3: 2 postas (240 g) de peixe (namorado, badejo) assado com ervas
(alecrim, salsinha) + 2 col. (sopa) de lula cozida e temperada com vinagrete
(molho de vinagre e sal)
Lanche da tarde
Opção 1: 1 fatia média de queijo branco 0% gordura + 2 fatias de presunto
magro + 1 xíc. (café) de café preto (use adoçante)
Opção 2: 2 col. (sopa) de pasta de queijo cottage 0% gordura (amasse o
cottage com orégano e pimenta-do-reino) + 2 fatias de peito de peru light (ou
presunto magro) + 1 xíc. de chá mate batido com leite desnatado
Opção 3: 1 pote de iogurte natural 0% gordura (ou iogurte light de fruta)
+ 1 taça de gelatina diet
Jantar
Opção 1: 3 espetinhos de peru em cubos grelhados com molho de iogurte
(iogurte natural 0% gordura temperado com cebola e alho picados e hortelã) + 6
cubos médios de tofu (ou ricota) temperados e grelhados
Opção 2: 1 medalhão de alcatra (150 g) temperado com ervas e grelhado + 2
fatias de queijo branco 0% gordura
Opção 3: 3 postas médias de peixe (badejo, namorado) temperadas com
açafrão, assadas ou grelhadas + 4 kanis kama
Ceia
Opção 1: 2 ovos de codorna cozidos (ou 1 ovo)
Opção 2: 1 copo (250 ml) de leite desnatado batido com 1 ½ col. (sopa) de
farelo de aveia
Opção 3: 1 queijinho fundido (tipo Polenguinho Light)
Alimentos liberados . Na primeira fase, você pode variar o cardápio com
estas categorias de alimentos: Carne branca: aves (com exceção de pato) e
coelho. Carne magra: vitela e boi sem gordura, grelhadas, assadas ou cozidas.
Peixe (todos): magros, gordurosos, brancos ou não, crus ou cozidos. Frutos do
mar: camarão, lula e marisco. Frios: presunto magro, presunto de frango, peito
de peru light e blanquet. Laticínios: queijo, ricota, requeijão, coalhada e
iogurte 0% gordura e leite desnatado (duas porções por dia, no máximo). Ovo:
dois por dia, no máximo. Água: é fundamental beber 2 litros de água por dia.
Ela facilita o funcionamento dos rins, responsável por eliminar as toxinas que
resultam da queima da gordura. Você também pode consumir chá e café (sem
açúcar). Temperos: use ervas, cebola e alho para preparar a comida. Modere no
sal e na gordura (use o mínimo de azeite para grelhar as carnes).
CRUZEIRO (FASE 2)
Nesta etapa, você pode acrescentar verduras e legumes (exceto batata)
no prato, mas em dias alternados. Fica assim: um dia segue o cardápio da fase 2
e no outro o da fase 1, só com proteína magra. Repetindo esse esquema por nove
dias, dá para emagrecer de 2 a 2,5 quilos. Mas você pode continuar nesta fase
se ainda quiser secar mais alguns quilinhos
Café da manhã
Opção 1: Ovo mexido (1 gema e 2 claras) com ricota, presunto magro e
tomate + 1 copo (250 ml) de suco de cenoura batida com salsão, água e 2 col.
(sopa) de farelo de aveia (adoçante, opcional)
Opção 2: 1 pote de iogurte light de fruta + 1 ovo cozido + 1 xíc. (chá) de
café preto sem açúcar (ou chá de erva-cidreira e hortelã)
Opção 3: 1 potinho de leite fermentado zero (tipo Actimel) + 2 fatias de
peito de peru light e 1 fatia de queijo branco 0% de gordura + 1 xíc. (chá) de
leite desnatado com 1 col. (chá) de cacau em pó sem açúcar
Lanche da manhã
Opção 1: 5 minicenouras
Opção 2: 2 fatias de rosbife
Opção 3: 4 tomates-cereja + 2 fatias médias de queijo branco 0%
gordura
Almoço
Opção 1: 1 prato (raso) de salada de rúcula e tomate (tempere com sal e
vinagre) + 3 col. (sopa) de carne moída cozida com vagem e cenoura em
cubos
Opção 2: 1 prato (raso) de salada de alface e cogumelo (tempere com sal e
vinagre) + 2 sardinhas frescas assadas com alecrim + 3 col. (sopa) de espinafre
refogado com alho
Opção 3: 1 prato (raso) de salada de agrião e abobrinha ralada (tempere
com sal e vinagre) + 3 espetinhos de frango, pimentão e cebola grelhados + 3
col. (sopa) de couve-flor e vagem cozidos no vapor
Lanche da tarde
Opção 1: 1 queijinho fundido (tipo Polenguinho Light) + 1 pote de iogurte
natural 0% de gordura + 3 palitos de salsão
Opção 2: 1 copo (300 ml) de suco desintoxicante (chá branco gelado batido
com couve, cenoura, beterraba e gengibre) + 1/2 lata de atum light com 2 col.
(sopa) de queijo cottage 0% de gordura
Opção 3: 3 fatias médias de tofu (ou ricota) grelhadas com salsinha + 4
kanis kama
Jantar
Opção 1: 1 prato (raso) de broto de feijão com vinagrete (sem óleo) + 2
fatias de peito de peru assado com hortelã + 3 col. (sopa) de berinjela
refogada com cebola
Opção 2: 1 prato (raso) de salada de escarola, pepino e talos de erva-doce
(tempere com sal e vinagre) + 1 prato de shirataki de konhaku (macarrão
japonês) com molho à bolonhesa
Opção 3: 1 prato (raso) de salada de chuchu cozido e palmito (tempere com
sal e vinagre) + 1 filé de pescada assada com alecrim
Ceia
Opção 1: 1 taça de gelatina diet
Opção 2: 1 pote iogurte natural 0% de gordura (ou iogurte light de fruta)
com 2 col. (sopa) de farelo de aveia
Opção 3: 2 fatias de presunto de frango (ou presunto magro)
CONSOLIDAÇÃO (FASE 3). ** Obs.: o cardápio abaixo não é válido para as quintas-feiras de
proteínas puras
Café da manhã
Opção 1: 1 copo de leite desnatado com café (adoçante opcional) + 1 fatia
de pão integral com 1 colher (sopa) de requeijão cremoso 0% de gordura + 1
maçã
Opção 2: 1 copo de mingau (leite desnatado com 2,5 colheres de sopa de
farelo de aveia) + 3 enroladinhos de frios (3 fatias de peito de peru com 2
colheres de sopa de ricota light temperada com orégano)
Opção 3: 1 copo de leite desnatado com 1 colher (chá) de cacau em pó sem
açúcar + 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 3 fatias de presunto
magro
Lanche da manhã
Opção 1: 1 xícara (café) de café preto (adoçante opcional)
Opção 2: 1 colher (sopa) de goji berries
Opção 3: 3 ovos de codorna
Almoço
Opção 1: 1 prato (raso) de salada de camarão com kani + 2 Tomates
recheados com atum e cobertos com parmesão light + 3 colheres (sopa) de
abobrinha refogada
Opção 2: 1 prato (raso) de salada de endívia e beterraba + 2 fatias médias
de lombo de porco assado com limão + 3 colheres (sopa) de couve refogada com
alho
Opção 3: 1 prato (raso) de de salada de acelga com tomate + 3 pedaços
médios de peito de frango com leite de coco light e tofu + 2 colheres (sopa) de
couve-flor no vapor
Lanche da Tarde
Opção 1: 4 palitos de kani
Opção 2: 1 fatia de pão integral com 1 colher (sopa) de pasta de cottage
0% de gordura
Opção 3: 1 xícara (chá) de chá mate gelado com limão
Jantar
Opção 1: 1 prato (raso) de salada de alface, couve de bruxelas e palmito +
1 pedaço médio de lasanha de beringela com tofu + 150g de batata cozida com
casca
Opção 2: 1 prato (raso) de salada de rúcula com aspargos + 200g de arroz
integral à grega
+ 1 filé de frango com mostarda
Opção 3: 200g de salada de grão de bico com vinagrete + 1 prato (raso) de
shirataki de konhaku (macarrão milagroso) com 1 colher de chá de shoyu + 1 filé
de merluza assado
Ceia
Opção 1: 1 copo de suco de abacaxi com hortelã + 1 xícara de chá de
gengibre e canela + 1 unidade de queijinho fundido light
Opção 2: 3 fatias de presunto de frango + 1 copo de mingau (leite
desnatado com 1 colher de sopa de amido de milho) + 2 ovos de codorna
Opção 3: 1 pote de iogurte de frutas 0% de gordura + 2 fatias médias de
queijo frescal 0% de gordura
+ 1 unidade de actimel (leite fermentado) zero
FASE 4: ESTABILIZAÇÃO
Pronto, a partir daqui nada mais é proibido - você pode ter uma
alimentação normal. Porém, uma vez na semana, deve repetir um dia do cardápio
da fase 1, só com proteína (isso a vida toda). É o segredo para não voltar a
engordar. Outra recomendação é adotar o consumo diário de três colheres de sopa
e farelo de trigo e de aveia. São alimentos que garantem uma boa dose de fibras
solúveis - indispensáveis para saciar e manter o intestino saudável, o que
também é estratégico para que você deixe de brigar com a balança de uma vez por
todas.
